2024年7月｜地域での活動｜地域での活動 | よどがわ生協ホームページ

2024年07月22日

日時:7月3日(水) 10：30～12：00
場所:箕面市立中央生涯学習センター　
参加人数：16人
主催：箕面・いちごぷりんコープ委員会

今回は、「枝豆がんも」や「大根もち」で有名なフジフレッシュフーズさんをお招きし、大豆たんぱくに関する学習会と試食会を行いました。

大豆たんぱくは、優良な植物性のたんぱく質で、お肉と比較してカロリーや脂質が低く、コレステロールがゼロだそうです。
そんな大豆たんぱくを粉末状にした粉末状大豆たんぱくを使用している枝豆がんもの製造工程映像を見せていただきました♪

衛生面、具材をいれる順番や油の品質、揚げ方などたくさんのこだわりポイントを教えていただき、普段何気なく口にしている商品のこだわりを知ることができ、とても勉強になりました！

学習会のあとはお待ちかねの試食会！
枝豆がんもを使用した炊き込みご飯を試食しました。枝豆がんもは、だししみがよいことが特徴で、炊飯器を開けた瞬間、おいしそうな香りがふわっと漂ってきました！

他にも中国発祥の点心である大根もち、ヘルシーな豆腐ハンバーグ（しらす入り彩り野菜のおとうふバーグ）、ふんわりかにつみれを使用したお味噌汁を試食しましたが、焼くだけでできる、入れるだけでアレンジできる商品は、とてもお手軽で、そして美味しく、大満足でした★

フジフレッシュフーズさん、この度は素敵な学習会をありがとうございました。

★参加者の声★

●がんもをよく購入しますが、だいたいはおでんか煮物が多く、炊き込みごはんやおいなりさんにするという発想はありませんでした。新しい使い方が分かりまさしく目からうろこ。どの料理も美味しかったです。

●がんもの新しい食べ方を知れたので、今まで知らなかった商品をチャレンジできてよかったです。ごはん、味噌汁、おかず、つけものと量もたっぷりで満腹です。

2024年07月01日

6月26日（水）、防災食について学習・試食をしました！

「今こそ！！災害に備えよう」

場所：茨木市文化・子育て複合施設おにクル
主催：茨木・ぱんだコープ委員会

尾西食品さんを招いて、防災の学習会と防災食の試食をしました。
18名の組合員が参加しました。

避難の際の注意点や必ず用意しておいた方が良い物、アレルギー対応や嚥下食になる食品等、防災食の種類についても知ることができました。

どれもおいしく、避難先でおいしいものやちょっと甘いものがあることの大切さを感じました。

＜参加者の声＞

「具体的な話がたくさん聞けてよかったです」

「災害の時どれくらいの物を備えておくか、よくわかりました」

「災害に備えて少しでも知識をつけておこうと思いました」

よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP