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５／１４（水）大人の工場見学バスツアー（エプロン委員会）

2014年05月21日

『大人の工場見学バスツアー』

岡山県にある、産直牛のパック工場と、生協牛乳の乳牛を育てておられる生産者さんを訪問しました。

ご夫婦での参加も４組！ちょうど水曜日お仕事が休みの旦那様も参加されていました！

産直牛でおなじみ『イサミ』さん。

人の手でパック詰め作業がされている様子を見学しました。「温度管理はどうしているの？」など、担当者の方へ色々と質問しながら見学しました。

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昼食は、炭火で焼いたサーロインステーキと地元のお野菜たっぷりの野菜炒めをお腹

いっぱいいただきました。（今回はホルスタインのお肉を準備してもらいました）

昼食後は、産直牛の学習会！飼料確保の現状からお肉の部位のことまで、様々教えていただきました。

「内臓部分もカタログに載せられないのですか？」「非遺伝子組み換え飼料の使用は今後どうな

っていくのですか？」など、参加者からもたくさん質問が寄せられました。

イサミさんを出発後、おかやま酪農業協同組合さんのご協力のもと、乳牛の生産者さんを訪問しました。

ご夫婦２人で朝から牛のお世話や搾乳をされているそうで、そのご苦労や乳牛について色々とお話を聞かせてもらいました。　

生協牛乳の産地、おかやま酪農業協同組合さんで生まれたオスの孔子を、イサミさんの牧場で引き取って産直牛として肥育しています。

（産直牛乳の産地と産直牛肉の産地が手を組んだ『酪畜循環産直』です）

皆さんが牛乳を飲むことで、生協牛乳生産者さんの経営を支え、この循環を維持・発展させることができるんです！

牛乳を飲んで、産直産地を支えましょう！