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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆鮭と大根の葉の混ぜごはん

材　料(4人分)
ごはん 4杯分
塩鮭 3切
大根の葉 1本分

手　順

1. 鮭は焼いて皮と骨を取り除き、手でざっとほぐす。
2. 大根の葉は塩少々を加えた熱湯でゆで、冷水にとり、水気を絞ってみじん切りにする。
3. 温かいごはんに(1)、(2)を加えて混ぜ、器に盛る。