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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆レタスと豚肉のみそドレッシング

材　料(4人分)
レタス 1/2玉
豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉 200g

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みそ 大2
酢 大3
練り辛子 小1
砂糖 少々
油 大2、1/2

エシャロット 1束

手　順

1. レタスは大きめにちぎる
2. 豚肉は酒を多めに加えた熱湯で1枚ずつゆで、冷やしておく。
3. 器に(1)、(2)を盛り、よく混ぜ合わせたAをかけ、あればエシャロットを縦半分に切ってあしらう。