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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆豚肉のキャベツ和え

材　料(4人分)
キャベツ 4～5枚
豚薄切り肉 250g

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にんにく(みじん切り) 1片
しょうゆ 大2
砂糖 小1
豆板醤 小1/2～1
酒・ごま油 各小1

パセリ 適宜

手　順

1. キャベツはせん切りにし、大きい器に入れておく。
2. 豚肉は1cm幅に切り、ボウルに入れ、Aを加えてもみ込む。
3. 油で(2)を炒め、火が通ったら(1)の上にのせ、手早く全体を和える。
4. 器に盛り、パセリを飾る。