よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆目玉焼きとトマトソテー

材　料
卵
トマト
食パン
サラダ菜

塩・こしょう・小麦粉 適宜

手　順

1. 卵は小鉢に割り入れ、油を熱したフライパンに静かに入れる。中火で焼き、白身に火が通ってきたら、水大1を入れる。　
2. ふたをして蒸し焼きにし、塩、こしょうをふり、器に盛る。
3. トマトは輪切りにして小麦粉をまぶし、フライパンで両面を焼く。塩、こしょうをふって(2)に添える。