よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆トマトとなすの段々重ね焼き

材　料(4人分)
トマ ト 3玉
なす 3～4本
ピーマン 4個

<A>
塩・こしょう 各少々

<B>
ローズマリー・タイム 各少々

溶けるチーズ・油・バター 各適宜

手　順

1. トマトは半月切り、なすとピーマンは輪切り。なすは水にさらして水気を拭き、油で焼いてAをふっておく。
2. 耐熱皿にバターを塗り、(1)を並べ、Bをふってチーズをのせる。
3. 200度位のオーブンでチーズが溶けるまで焼く。