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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆マカロニサラダ

材　料（2人分）
クイックマカロニ 50g
国産ロースハム 2枚
淡路産玉ねぎ 1/4個
産直西洋にんじん洗い 1/4本
産直きゅうり 1/4本


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マヨネーズ 大1、1/2
オリーブ油 大1
塩・こしょう 各少々

塩適宜

手　順

1. ロースハム、玉ねぎ、にんじん、きゅうりは1cm角に切る。
2. クイックマカロニは塩を加えた熱湯でゆでる。ゆで上がる2分前に玉ねぎ、にんじんを加えて一緒にゆでる。
3. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ロースハム、きゅうり、(2)を加えて和える。