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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆トマトとさらし玉ねぎのサラダ

材　料(4人分)
トマト 4玉
玉ねぎ 1/4個
オリーブ油 大2
パセリのみじん切り・塩・こしょう 各少々

手　順

1. トマトは1cm厚さの輪切りにする。
2. 玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。
3. 器に(1)を並べ、水気をきった(2)をのせ、パセリを散らす。
4. オリーブ油を回しかけ、塩、こしょうをふる。