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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆モロヘイヤの炒め物

材　料（2人分）
産直徳島豚うすぎりバラ 150g
モロヘイヤ 100g
徳用土付き人参 30g

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酒 小1/2
こしょう 少々

塩 小1/2
油 大1/2

手　順

1. 豚肉は一口大に切って塩をふる。モロヘイヤは葉を摘んでザク切りにし、人参は細切りにする。
2. フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら人参、モロヘイヤを加えて炒め合わせ、Aで調味する。