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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆フライパンプルコギ

材　料（2人分）
産直牛切落し 150g
徳用土付き人参 30g
産直ピーマン 2個
産直緑豆もやし 150g

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淡路島玉ねぎのすりおろし 大1～2
産直にんにくのすりおろし 1/2片分
コチュジャン 大1
酒・砂糖・しょうゆ 各大1/2

ごま油 適宜

手　順

1. 牛肉は大きければ食べやすく切り、混ぜ合わせたAに漬けて5分ほどおく。
2. 人参は短冊切り、ピーマンは細切りにする。もやしはできればひげ根を取る。
3. (1)に(2)を加えて混ぜ合わせ、ごま油を熱したフライパンで炒める。