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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ホタテのバターオイスター炒め

材　料（2人分）
不揃いの北海道産ホタテ貝柱 6個
ブロッコリー 1株
産直ピーマン 1個
大山農業バター 大2
オイスターソース 小1強

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塩・こしょう 各少々

手　順

1. ホタテは半解凍し、厚みを半分にする。ブロッコリーは小房に分けて薄く切り、ピーマンは乱切りにする。
2. フライパンにバターを熱し、(1)を順に炒めてAをふる。オイスターソースを回しかけてひと混ぜする。