◆焼きうどん
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手 順
| 1. | するめいか下足は半解凍して食べやすく切り、豚肉は一口大に切る。もやしはできればひげ根を取り、長ねぎは斜め切りにする。 |
| 2. | 冷凍うどんは袋の表示どおりに熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきり、熱いうちにしょうゆ小2/3をまぶす。 |
| 3. | フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めて塩をふる。するめいか、長ねぎ、もやしを順に炒め、(2)を加えて炒め合わせる。 |
| 4. | しょうゆ小1を回し入れ、ひと混ぜする。器に盛って味もみのりをのせ、七味唐辛子をふる。 |
