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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆豚肉と白菜の重ね鍋

材　料（2人分）
国産豚小間切 150g
白菜 300g
徳用土付き人参 1/3本

<A>
鶏ガラスープの素 大1/2
オイスターソース 大2
水 3カップ 　

手　順

1. 白菜は大きめのザク切り、人参は半月切りにする。
2. 鍋に1/2量の白菜と豚肉を重ね、残りも同様に重ねる。人参、Aを加えて煮立て、煮立ったら弱火でアクを取りながらしばらく煮る。底から全体をひと混ぜしていただく。