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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ベーコン巻ソテー

材　料(4人分)
ブラックタイガー 8尾
グリーンアスパラ 1束
ベーコン 8枚
塩・コショー 小1

手　順

1. アスパラは、塩ゆでし、4～5センチ長さに切る。えびはカラをむく。
2. ベーコンは半分に切る。えびとアスパラ2～3本ずつをベーコンで巻き、つまようじでとめ、塩・コショーしておく。
3. フライパンに、油をひき、(2)を入れてソテーする。