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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ふきと牛肉の八幡巻き

材　料（2人分）
産直牛切落し 140g
ふき水煮 100g

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しょうゆ 大1
酒・みりん 各大1/2

産直にんにくのすりおろし 少々
油・白炒りごま 各適宜

手　順

1. ふきは水気をきる。牛肉を2枚重ねてふき3～4本をしっかりと巻く。
2. フライパンに油を熱し、(1)の巻き終わりを下にして全体を焼いて取り出す。
3. フライパンをきれいにしてAを煮立て、(2)を戻して全体にからめる。半量は仕上げにごまをまぶす。
4. 食べやすく切って器に盛る。