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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆生利節のしょうがソテー丼

材　料（2人分）
トロかつお生利節 100g
ほうれん草 100g

<A>
産直しょうがのすりおろし 1/2片分
しょうゆ 大2
酒 大1
レモン汁 小1、1/2
砂糖 小1/2

<B>
塩・こしょう 各少々

ごはん（丼） 2杯分
油 適宜

手　順

1. フライパンに油を熱し、食べやすく切った生利節の両面を焼く。Aを加えて全体に煮からめる。
2. ほうれん草は4cm長さに切り、油を熱したフライパンでサッと炒めてBをふる。
3. 丼にごはんをよそい、(1)、(2)をのせる。