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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆あじマヨのパン粉焼

材　料（2人分）
脂ののったあじ切身 2切
きゅうり 1/2本
産直ミニトマト 4個
マヨネーズ 大2

<A>
塩・こしょう 各少々

パン粉 適宜

手　順

1. あじは半解凍して水気をふき、Aをふる。
2. (1)の両面にマヨネーズをぬり、パン粉をしっかりとまぶす。
3. オーブントースターにアルミ箔を敷き、(2)を並べる。オーブントースターで加熱し、焼き目がついたらアルミ箔をかぶせて中まで火を通す。
4. 器に盛り、食べやすく切ったきゅうり、ミニトマトを添える。