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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆豚こん巻き

材　料(4人分)
ねじり糸こん 1袋
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
そうめんつゆストレートタイプ 1/2びん
塩・コショー

手　順

1. こんにゃくは水洗いして鍋に入れそうめんつゆを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、汁気がなくなるくらいまで煮てさます。
2. 肉をひろげ、こんにゃくをのせて巻く。塩・コショーする。
3. フライパンに油をひき2の肉の巻き終わりを下にして入れ、ころがして全体に火を通す。
◎ おでん、煮しめの残りでするともっと簡単！