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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ごぼうバーグ

材　料(4人分)
牛ミンチ 300g
しょうゆ 大1
ごぼう 1/2本
片栗粉 大1
玉ねぎ 中1コ
白ごま 大1
卵 1コ
塩コショー 少々

手　順

1. ごぼうは皮をこそぎ、細かいささがきにして水にさらす。玉ねぎはみじん切りにする。水気をきったごぼうと玉ねぎに片栗粉を入れ混ぜる。
2. 牛ミンチは、塩、コショーして、手でよく練り1と卵、白ごまを入れ、しょうゆを加え混ぜる。12等分して、フライパンに油を熱し両面よく焼く。