よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆生むきほたての照り焼き

材　料（2人分）
生むきほたて 8個
オクラ 4本

<A>
しょうゆ・みりん 各大2

油・大葉 各適宜

手　順

1. 生むきほたては半解凍して水気をふく。オクラはガクをくるりとむき、塩をまぶして熱湯でゆで、縦半分に切る。
2. フライパンに油を熱してホタテの両面を焼き、Aを加えて全体にからめる。
3. 器に(2)を盛り、オクラ、大葉を添える。