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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆蒸し鶏

材　料（2人分）
若鶏ささみ（すじなし） 200g
えびすなんきん 100g
不揃いアスパラ 4本

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酒 大2
塩 少々

深煎り胡麻ドレッシング 適宜

手　順

1. えびすなんきんは7mm厚さに切り、アスパラは5cm長さに切る。
2. 耐熱容器にえびすなんきん、アスパラ、ささみをのせ、Aをふる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで4～5分加熱する。ささみ、アスパラを取り出し、さらに1～2分加熱し、粗熱が取れたらささみは食べやすくさく。
3. 器に(2)を盛り、深煎り胡麻ドレッシングをかけていただく。