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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆小松菜シーフード炒め

材　料（2人分）
大粒シーフードミックス・小松菜 各150g

<A>
油 小1
塩 少々

<B>
オイスターソース 大1、1/2
酒 大1
塩 少々

油・ごま油各 適宜

手　順

1. 小松菜は葉と茎に分けて一口大に切り、シーフードミックスは半解凍する。
2. フライパンに湯を煮立て、Aを加える。小松菜を加えてサッとゆで、ザルに上げる。
3. フライパンをきれいにして油、ごま油を熱し、シーフードミックスを炒める。(2)を戻し入れ、Bを回しかけてひと混ぜし、器に盛る。