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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆豚しゃぶ薬味ソース

材　料（2人分）
国産豚しゃぶしゃぶロース 150g
一株トマト 1個
産直きゅうり 1/2本

<A>
ごま油 小1
塩 少々

<B>
青ねぎの小口切り 2本分
黄金しょうがのすりおろし 1/2片分
レモン果汁100％ 大1
そうめんつゆストレート 大3

手　順

1. 豚肉は食べやすい長さに切る。トマトは半月切り、きゅうりは細切りにする。
2. 豚肉は熱湯でゆでて氷水に取り、水気をきってAをまぶす。
3. 器にトマトを敷き、(2)、きゅうりを盛る。混ぜ合わせたBをかけていただく。