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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆豚肉の長いも巻き

材　料（2人分）
国産豚しゃぶ用（ロース） 6枚
長いも 4cm
梅干し 2個
大葉・油各 適宜

手　順

1. 長いもは7mm角の棒状に切り、梅干しは種を除いて包丁でたたく。
2. 豚肉に大葉、等分に分けた長いも、梅干しをのせてくるりと巻く。
3. フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして焼く。全体に焼き色がついたら食べやすく切って器に盛り、大葉を添える。