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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆かぼちゃと豆のサラダ

材　料（2人分）
黒豆と煮汁 120g
産直なんきん 200g

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淡路島玉ねぎのみじん切り・酢 各大1
オリーブ油 大2
塩・こしょう 各少々

手　順

1. 黒豆は汁気をきる。なんきんは一口大に切り、ラップをふんわりとかけて電子レンジで4～5分加熱する。
2. ボウルにA、(1)を入れて全体を混ぜ合わせる。