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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆豚肉のみそしょうが焼き

材　料（2人分）
産直徳島豚カツ用ロース 4枚
産直キャベツ 3枚
ピーマン 2個

<A>
黄金しょうがのすりおろし 1片分
みそ・みりん・しょうゆ 各大1
水 大2

油 適宜

手　順

1. キャベツ、ピーマンは細切りにする。
2. フライパンに油を熱し、豚肉の両面を焼いて取り出す。
3. きれいにしたフライパンにAを煮立て、(2)を戻し入れて全体にからめる。
4. 器に(3)を盛り、熱湯でサッとゆで、水気を絞った(1)を添える。