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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆焼き豚とれんこんのチャーハン

材　料（2人分）
バラバラカット焼豚・れんこん 各80g
ピーマン 1個
紅しょうが 20g
ごはん（茶碗） 2杯分

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しょうゆ 大1弱
塩・粗挽き黒こしょう 各少々

ごま油 適宜

手　順

1. 焼豚は食べやすい大きさに切る。れんこんは1cm角に切って酢水にさらし、水気をきる。ピーマンは1cm角に切り、紅しょうがは細かく切る。
2. フライパンにごま油を熱し、(1)を順に炒める。ごはんを加えてパラリとするまで炒め、Aで調味する。