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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆じゃこピーマン

材　料(4人分)
ピーマン 4～5コ
ちりめんじゃこ 30g

酒、しょうゆ、みりん 各大1

ごま油 大1
白ごま 大1

手　順

1. ピーマンはタネをとり、せん切りにする。
2. フライパンにごま油を熱しピーマンを入れ炒める。しんなりしてきたら、じゃこを入れさらに炒める。酒、しょうゆ、みりんを入れてからめ汁気がなくなったら白ごまを加える。