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◆湯葉ひろうすと水菜の煮物

材　料（2人分）
七菜湯葉ひろうす 8個
水菜 150g

<A>
だし汁 1カップ
みりん・しょうゆ 各大1、1/2
砂糖 小2/3

手　順

1. 水菜は4cm長さに切り、葉と茎に分ける。
2. 鍋にAを煮立て、凍ったままのひろうすを加え、落しぶたをしながらしばらく煮る。
3. 水菜を茎、葉の順に加え、サッと煮る。