よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆牛肉とごぼうのトマト煮

材　料（2人分）
国産牛切落とし 200g
国産ささがきごぼう 100g
トマト 1個
青ねぎ 3本

<A>
黄金しょうがのみじん切り 1片分
国産にんにく便利パックのみじん切り 1片分

<B>
酒・みりん 各大1、1/2
しょうゆ 大2

油 適宜

手　順

1. 牛肉は食べやすく切る。トマトはザク切り、青ねぎは3cm長さに切る。
2. 鍋に油、Aを入れて熱し、牛肉、凍ったままのごぼうを炒める。トマト、水1/2カップBを加えてしばらく煮る。
3. 青ねぎを加えてひと混ぜする。