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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆豆腐の焼き漬け

材　料(4人分)
もめん豆腐 1丁（400g）

<A>
しょうゆ 大3
酒 大3

しょうが 1かけ
青ねぎ 1本
サラダ油 大2

手　順

1. 豆腐は、キッチンペーパーをひいた皿にのせレンジ強で3分加熱する。
2. 6等分に切り、水気をふいて、フライパンに油をひき、両面こんがりと焼く。
3. Aにおろしたしょうがを入れ、焼いた豆腐をつけておく。
4. 器に盛りねぎをちらす。