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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆和風おろしステーキ

材　料（2人分）
国産牛ヘレステーキ 2枚
有機栽培大根 1/4本
徳用ピーマン 2個
塩・こしょう・油・ごま油・しょうゆ 各適宜

手　順

1. 牛肉は塩、こしょうをふる。大根はすりおろして軽く水気をきる。ピーマンは縦6～8等分に切る。
2. フライパンにごま油を熱してピーマンを焼き、塩、こしょうをふって器に盛る。
3. フライパンに油をたし、牛肉を好みの焼き加減で焼いて食べやすく切り、(2)に盛る。
4. 牛肉に大根おろしをのせ、しょうゆをかけていただく。