よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆鶏、小松菜、かまぼこの雑煮

材　料（2人分）
産直南国元気鶏若鶏モモ肉 50g
切り餅シングルパック 2個

<A>
だし汁 2カップ
酒 大1/2
塩 小1/2弱
薄口しょうゆ 少々

ほうれん草・かまぼこ赤・ゆずの皮 各少々

手　順

1. 鶏肉は熱湯でサッとゆでる。
2. ほうれん草は熱湯でゆで、3cm長さに切る。かまぼこは包丁の刃先を左右に動かしながら幅1cmに切る。
3. 餅はオーブントースターで焼く。
4. Aはひと煮立ちさせる。
5. 椀に(1)～(3)を盛り、(4)を注いでせん切りにしたゆずを散らす。