◆スイートポテト
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手 順
| 1. | 芋は皮をむき1センチ幅の輪切りにし水にさらす。 |
| 2. | 芋をゆでて、やわらかくなったらゆで汁をすて、細かくつぶす。さとう、牛乳、マヨネーズを入れ混ぜる。あら熱がとれたら、卵白を入れて、混ぜ、溶かしバターを入れ混ぜる。絞り袋に入れる。 |
| 3. | アルミホイルに、絞りだし、卵黄を表面にぬる。 |
| 4. | 200℃のオーブンで、15分位焼く。オーブントースターでも可。（こげ目がつくまで） |
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| 1. | 芋は皮をむき1センチ幅の輪切りにし水にさらす。 |
| 2. | 芋をゆでて、やわらかくなったらゆで汁をすて、細かくつぶす。さとう、牛乳、マヨネーズを入れ混ぜる。あら熱がとれたら、卵白を入れて、混ぜ、溶かしバターを入れ混ぜる。絞り袋に入れる。 |
| 3. | アルミホイルに、絞りだし、卵黄を表面にぬる。 |
| 4. | 200℃のオーブンで、15分位焼く。オーブントースターでも可。（こげ目がつくまで） |
