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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆キャベツ・もやしのごまあえ

材　料(4人分)
ささみ 2本
キャベツ 3枚
もやし 200g

<A>
しょうゆ 大1
さとう 大1
白すりごま 大3

手　順

1. ささみは酒を少々ふり、ラップをしてレンジ強で2分半加熱する。さめたら、手でさく。
2. 沸騰したお湯にもやしを入れ、ザク切りにしたキャベツを入れてさっとゆがきザルにとり水分をよくきる。塩少々ふり混ぜる。
3. ボールにAを入れ混ぜて、もやし、キャベツを入れ混ぜる。ささみを入れてよく混ぜ合わす。