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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ベーコンとじゃが芋のみそ入りスープ

材　料（2人分）
こだわりのベーコン(ブロック) 80g
じゃが芋 100g
ブロッコリー 1/2株
だし汁 2、1/2カップ
牛乳 1カップ
みそ 大2～3

手　順

1. ベーコン、じゃが芋は食べやすく切る。
2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでる。
3. 鍋にだし汁とじゃが芋を入れ、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る。ベーコンを加えてひと煮し、牛乳を加え、煮立てないように火を弱める。みそを溶き入れ、(2)を加えてサッと煮る。