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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆小松菜の煮びたし

材　料(4人分)
小松菜 1束(300g)
ソフトうすあげ 1枚
だし汁 2カップ

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うす口しょうゆ 大2
みりん 大1
酒 大1
塩 少々

手　順

1. 小松菜は、下ゆでし軽く絞って2cm幅に切る。うすあげは、油抜きしてたんざくに切る。
2. 鍋にだしとAを入れ煮たて、うすあげを入れる。
3. 再び沸騰したら小松菜を入れ、3分位煮て火を止め冷めるまでおく。
※ フタはしないでね。