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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ひとくちとんかつ

材　料(2人分)
産直徳島豚すっきりシート（モモ） 6枚
とろけるチーズ 3枚
しその葉 6枚
小麦粉・パン粉・卵・サラダ油 適宜

手　順

1. 豚肉を平らに広げ、軽く小麦粉をふる。
2. (1)のお肉の真ん中に、チーズ1/2枚をおき、お肉の一辺をたたみ、その上にしその葉１枚をおき、残りの一辺のお肉をたたむ。
3. 小麦粉、卵、パン粉で衣をつける。
4. フライパンに1ｃｍくらいの油を入れて熱し、(3)を色よく揚げる。