よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆すずきと野菜の甘辛炒め

材　料(2人分)
瀬戸内海産天然すずき切身 2切
徳用ピーマン 2個
ミニアスパラ 50g

<A>
酒・しょうゆ 各大1
はちみつ 大1/2
塩 少々

塩 少々
油 小2

手　順

1. すずきは半解凍して一口大に切り、塩をふる。
2. ピーマンは細切りにし、ミニアスパラは斜め切りにする。
3. フライパンに油を熱して(1)の両面を焼き、(2)、Aを加えて全体をサッと混ぜ、ふたをして蒸し焼きにする。