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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆トマトと豚肉のチーズ焼き

材　料(4人分)
トマト 2玉
豚ロース薄切り 100g
グリーンアスパラガス 6～8本
ピザ用チーズ 100g
塩・こしょう・油 各適宜

手　順

1. トマトは半月切りにし、豚肉は一口大に切って塩、こしょうで下味をつける。アスパラは4cm長さに切る。
2. 耐熱皿に油を薄くぬり、アスパラ、トマトの順に平らに重ね、塩、こしょうをふる。豚肉を全体に広げてのせ、油小さじ(2)を回しかけ、チーズをちらす。
3. 250度のオーブンで20分ほど焼く。