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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆トマトの梅おかかドレッシング

材　料(4人分)
トマト 3玉
オクラ 3本
梅干し 1個
削りがつお 1パック

<A>
 酢 大1強
しょうゆ 大1
こしょう 少々
油 大2

手　順

1. トマトは皮を湯むきし、くし形に切る。オクラは塩でこすって熱湯でゆで、小口切り。
2. 梅干しは種を取って果肉をつぶし、削りがつお、Aと混ぜ合わせる。
3. (1)を2で和え、器に盛る。