よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆変わり冷ややっこ

材　料(4人分)
生しぼり絹とうふ 300g
みょうが 2個
大葉 14枚

<A>
すりごま 大2
砂糖・みそ・しょうゆ・酢 各大1
だし汁（または牛乳） 大2～3

手　順

1. とうふは食べやすく切り、大葉を敷いた器に盛る。
2. みょうがは小口切り、残りの大葉はせん切りにして水に浸し、水気をきって(1)にのせる。
3. (2)にAを混ぜてかける。