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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆トロトロやっこ

材　料(4人分)
生しぼり絹とうふ 300g
オクラ 10本
長ねぎ 1本

<A>
削りがつお 5g
めんつゆ（ストレート） 大3
しょうゆ・酒 各大1

塩 適宜

手　順

1. オクラは塩少々をふり、板ずりして小口切り、長ねぎも小口切りにする。
2. 1とAを混ぜ合わせ、食べやすく切ったとうふにのせる。