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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆卵マヨわさびソース

材　料(4人分)
生しぼり絹とうふ 300g

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マヨネーズ 大4
しょうゆ・練りわさび 各小1
こしょう 適宜

ゆで卵 1個
ラディッシュ 1個
大葉 3枚
きゅうり 1/5本

手　順

1. とうふは水きりして、食べやすく切り、器に並べる。
2. ラディッシュは薄切り、大葉は千切り、きゅうりはさいの目に切る。
3. (1)にゆで卵の輪切りをのせ、Aをかけ、(2)を添える。