◆キーウイ酒
 |
|
手 順
| 1. | レモンはたわし等を使って皮を湯の中でよくこすって洗い、皮をむいて皮の内側の白いところをとる。実は2つに切る。 |
| ※ | レモンは香りづけに皮も使うが、汚れなどが気になるなら省いてもよい。 |
| 2. | キーウイは洗って皮をむき、実を二つに切る |
| 3. | 清潔な瓶に氷砂糖を入れ、キウイの実とレモンの皮と実も入れる。 |
| 4. | (3)にホワイトリカーを瓶の口まで注ぎ、涼しく暗い場所で保存する。 5 つけてから1週間後にレモンの皮、2カ月後にレモンの実を取り出す。2～3カ月後にキウイを取り出す。 |
| ※ | 飲みはじめられる時期1カ月後から、飲み頃3カ月後から |
