よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆牛肉のチーズロール

材　料（2人分）
牛薄切り肉 8枚
スティックチーズ 8本
キャベツ 3枚
トマト 1玉
レモン 1/2個
ブロッコリー 1/2玉

<A>
塩・こしょう 各少々

小麦粉・卵・パン粉・油 各適宜

手　順

1. 牛肉は広げてAをふり、チーズを芯にして巻く。小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、油で揚げる。
2. キャベツはせん切り、トマト、レモンはくし形切りにする。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでる。
3. 器に1を盛り、2を添える。