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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ひとくち焼き鳥風弁当

材　料（2人分）
みつせ鶏モモ肉(バラ凍結) 200g
ピーマン 2個
長ねぎ 1本

<A>
砂糖・酒・しょうゆ・水 各大1

油 大1

手　順

1. 鶏肉は一口大に切り、ピーマンは縦4～6等分に切り、長ねぎは3cm長さに切る。
2. 油を熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、焼き色がついたら裏返し、さらに2～3分焼いて取り出す。ピーマン、長ねぎも焼き、鶏肉をもどし入れてAをからめる。
3. 粗熱が取れたらピック等に刺す。