よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ゆがき大根とうす揚げの煮物

材　料（2人分）
ゆがき大根 50g
ソフトうすあげ（国産大豆使用） 1枚

<A>
だし汁 2カップ
砂糖 大1
薄口しょうゆ 大3

油 大1

手　順

1. ゆがき大根はサッと洗い、水で15～20分もどす。うすあげは熱湯を回しかけ、細切りにする。
2. 鍋に油を熱し、ゆがき大根、うすあげを順に炒める。
3. Aを加え、煮汁がなくなるまで煮含める。