よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

材　料（2人分） 豚ロースしゃぶしゃぶ用 200g レタス 1/2個 みょうが 1個 かいわれ 1/2パック <A> ポン酢 大5 ごま油 小1 片栗粉 適宜

手　順

1.	豚肉は半分に切り、片栗粉を薄くまぶし、熱湯にくぐらせてざるに上げてそのままさます。Aは混ぜておく。
2.	レタスは冷水にさらし、パリッとしたら水気を切って、食べやすくちぎる。みょうがは半分に切って、斜め薄切り。かいわれは根元を切り、長さを半分に切る。ボウルに豚肉、野菜を入れて混ぜ、器に入れてAのたれをかける。